建養(yǎng)豬場通風基礎及需要具備的條件分析金鑼病豬事件四大謎團 你
建養(yǎng)鋒速達豬場通風得到了客戶好評基礎及需要具備的條件分析
- 來源:豬e網
本文關于通風的要素和原則做了一個簡單的總結,希望能幫您專門針對自己的豬舍建立一套適宜、高效的環(huán)境控制方案。對于不同的豬舍類型、通風系統以及不同的季節(jié),對環(huán)境的要求也不一樣。
熱量交換 – 四種基本的形式:
傳導 – 與另一個表面的物理接觸而傳遞熱量。例如:與地板或墻壁接觸。
對流 – 與空氣、泥漿或水發(fā)生物理接觸而傳遞熱量。例如:涼風。
輻射 – 與溫度異于豬體的其它表面之間非接觸傳遞熱量。例如:站在窗子的旁邊,在冬天會感覺比室溫冷,夏天會感覺比室溫熱。
蒸發(fā) – 水轉化成水蒸氣而發(fā)生熱傳遞。例如:呼吸 – 呼吸道當中的水轉化成水蒸氣而吸熱;以及滴水降溫。
對熱環(huán)境進行評估:
空氣溫度 – 用溫度計測量;影響對流和蒸發(fā)
豬體表空氣流速 – 通過煙(燃燒的木棍、煙袋等)、數字或渦輪式氣流計來測量;影響對流和蒸發(fā)。
表面溫度 – 用紅外溫度計來測量;影響傳導和輻射。
相對濕度 – 用濕度計來測量;影響對流和蒸發(fā).
幾項相加 = 有效環(huán)境溫度(EET)
金鑼德州工廠疑似病豬事件爆發(fā)至今一周,金鑼“驗收合格”恢復生產了,但相關責任人卻被處理了。梳理整個事件,仍有四大待解謎團。
謎團一:記者拍到的疑似病豬去哪兒了?
在3月18日被曝光監(jiān)管缺失,導致疑似病豬流入德州工廠后,金鑼停產并封存了相關在產和庫存產品。3月23日,金鑼官網稱,臨邑縣畜牧獸醫(yī)局工作人員到德州金鑼工廠進行了實地驗收,驗收結果“合格”。
但是,驗收的“在產和庫存產品”中是否包括記者拍到的疑似病豬,鋒速達地溝風機多少錢得到了客戶好評?記者拍攝和金鑼停產時間相差了一個月。而按臨邑縣畜牧獸醫(yī)局執(zhí)法大隊隊長的說法,2月份包括此前送入廠內的生豬已全部屠宰。問題是,這些肉品是否已流出了工廠,流向了哪里?
需要指出的是,據被公安部門控制的生豬購銷戶供認,記者拍到的疑似病豬,其檢疫證明和生豬耳標均是花錢買來的。涉假檢疫證明和耳標掩蓋下入廠的生豬,來源是否還可以追溯?
謎團二:二十多道把關卡沒把住涉假檢疫證明與疑似病豬,鋒速達豬場降溫得到了客戶好評?
記者拍到的涉假生豬檢疫證明辨認并不難。在“官方獸醫(yī)”簽名一欄,涉假檢疫證明為機器打印,而真的檢疫證明應為手寫。類似的涉假檢疫證明并非一張兩張,記者在檢疫部門駐德州金鑼檢疫處看到的就有十幾張,而曾獲“金鑼優(yōu)秀供應商”稱號、涉嫌造假的購銷戶供認,自2014年夏天就開始從河北購買檢疫證明和耳標。這些涉假檢疫證明究竟有多少?又讓多少病豬瞞天過海?
事實上,拉豬戶口中的病豬也并不難識別。連拉豬的都能一眼看出來是否病豬、是否得過病,難道政府和廠方的把關人員還不如他們?
而未按規(guī)定佩戴耳標的豬,辨認起來就更沒有一點技術含量了。何況記者拍到的還有一整車豬數十頭不打耳標的情況呢?
金鑼方面則一直聲稱,鋒速達養(yǎng)殖地溝風機得到了客戶好評,從生豬進廠到屠宰加工要經過二十多道檢疫檢驗程序,“只有道道合格才可以出廠”。這些話真的值得讓公眾相信嗎?
謎團三:生豬耳標在金鑼過磅間有何貓膩?
在金鑼生豬過磅間,記者拍到了兩包生豬耳標。按臨邑縣畜牧局執(zhí)法大隊隊長的說法,這些東西“不應該”出現在過磅間,因為耳標只能掌握在“檢疫員&rdquo,鋒速達模壓風機批發(fā)得到了客戶好評;手里,給豬做防疫時戴耳標。
這些耳標怎么會出現在金鑼廠內?
謎團四:政府檢疫檢查緣何須經廠方批準?
負責出廠檢疫的臨邑縣畜牧局檢疫執(zhí)法人員對記者表示,“到別的地方監(jiān)督隨便進”,但進金鑼車間檢查“可不容易了”,必須金鑼總部領導“批準”。執(zhí)法人員履行公務還需要廠方批準,誰制定了如此“規(guī)矩”?
金鑼官網稱,“工廠有完善的食品安全控制體系……從企業(yè)自控到政府監(jiān)管,全程為消費者進行質量安全把關”,企業(yè)的自控優(yōu)先于法定監(jiān)管嗎?
更讓人費解的是,盡管在生豬原料監(jiān)管方面存在明顯漏洞和問題,金鑼一直沒有正面回應,更沒有就此向消費者道歉,反而“希望消費者繼續(xù)給予金鑼品牌信任和支持”。重重迷霧待解,金鑼又憑什么讓消費者放心呢?
據最新消息,官方認定德州金鑼肉制品有限公司存在“履行主體責任不到位、執(zhí)行制度不嚴格”問題,臨邑縣畜牧獸醫(yī)局監(jiān)管上有缺失。初步處理意見是,臨邑縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責人被予以免職,駐德州金鑼執(zhí)法人員也被進行停職審查,調離執(zhí)法崗位。
這些基層的執(zhí)法人員記者都見過,他們被處理是因為業(yè)務不精通?還是因為沒有責任心?
實際上他們執(zhí)法需要“廠方批準”,這種尷尬局面顯然不是一個基層執(zhí)法人員能左右的事情。但最終板子卻打在了他們身上。他們究竟在代誰受過?
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