干燥溫度對(duì)透光率的影響.干燥溫度對(duì)透光率的影響溫度透光率可以看出，當(dāng)溫度從30C上升到60C時(shí)，透光率逐步下降，這是由于溫度適度升高，增加了大分子聚合物片段的移動(dòng)，在膜基質(zhì)形成過程中，大分子聚合物片段可以有序排列，因而結(jié)構(gòu)有序，致密度也較高，膜在沒有沉積下來之前就已經(jīng)通過蛋白質(zhì)分子的疏水鍵、二硫鍵的結(jié)合，形成了均勻的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，故透光率逐步下降；相反當(dāng)溫度從60C到70C時(shí)，透光率又有所上升，這是由于隨著溫度的繼續(xù)升高，成膜液粘度下降，流動(dòng)性增大，加之水分和乙醇蒸發(fā)速度過快，大分子聚合物片段移動(dòng)過快，在還沒有形成較規(guī)則的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)之前被過早的沉積下來，蛋白質(zhì)分子還未通過疏水鍵、二硫鍵的結(jié)合形成均勻的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，因而薄膜的致密度較低，故透光率呈上升趨勢(shì)。

　　干燥溫度對(duì)水溶性的影響溫度水溶性可以看出，溫度從30C上升到60C時(shí)，水溶性不斷下降，然而當(dāng)溫度從60C到70C時(shí)，水溶性又顯著上升，這是由于溫度適當(dāng)?shù)纳�高有利于小麥蛋白質(zhì)亞基的解離，分子內(nèi)部疏水集團(tuán)、巰基充分暴露，同時(shí)溫度適度升高成膜液粘度下降，流動(dòng)性增大，加之水分和乙醇蒸發(fā)速度加快，大分子聚合物片段移動(dòng)加快，蛋白質(zhì)分子通過疏水鍵、二硫鍵的結(jié)合形成均勻的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，將水溶蛋白包裹在其中，宏觀上表現(xiàn)膜的水溶性下降；但當(dāng)溫度繼續(xù)升高時(shí)，由于水分和乙醇蒸發(fā)速率過快，導(dǎo)致膜在未充分形成均勻網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)時(shí)就已經(jīng)沉積下來，水溶性反而升高。

　　干燥溫度對(duì)拉伸強(qiáng)度的影響溫度拉伸強(qiáng)度MPa注：拉伸強(qiáng)度的單位是MPa.干燥溫度對(duì)斷裂伸長(zhǎng)率的影響溫度斷裂伸長(zhǎng)率可以看出，當(dāng)溫度從30oC上升到60oC時(shí)，拉伸強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率不斷增大，溫度從60oC到70oC時(shí)，拉伸強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率又減小，干燥溫度在60oC時(shí)最高，為3.11MPa與233.26%.這是因?yàn)槟さ母稍餃囟鹊倪m度提高，加劇了在成膜過程中大分子聚合物片段的運(yùn)動(dòng)，有利于膜中的大分子聚合物片段趨于較為有序、穩(wěn)定的排列，從而形成致密度較高的立體《廣州食品工業(yè)科技》網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，這在宏觀上表現(xiàn)出膜的拉伸強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率的提高；進(jìn)一步提高溫度時(shí)，成膜液粘度下降，流動(dòng)性增大，加之水分和乙醇蒸發(fā)速度過快，大分子聚合物片段的運(yùn)動(dòng)過快,負(fù)壓風(fēng)機(jī)報(bào)價(jià)，未形成均勻立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之前就已經(jīng)沉積下來，且容易形成氣泡等缺陷，宏觀上表現(xiàn)出膜的拉伸強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率（麥醇蛋白具有延伸性的特性沒有得到充分發(fā)揮）的下降。干燥溫度對(duì)水蒸氣透過系數(shù)（WVP）的影響表5干燥溫度對(duì)水蒸汽透過系數(shù)的影響溫度注：水蒸氣透過系數(shù)的單位是×10可以看出，當(dāng)溫度從30C上升到60C時(shí),車間降溫，水蒸氣透過系數(shù)逐步減小，60℃時(shí)水蒸氣透過系數(shù)最Pa.在低溫條件下成膜，膜中的大分子聚合物片段排列比較紊亂，有較多的自2，―OH等親水基團(tuán)，較有利于吸附水分子，宏觀上表現(xiàn)出很強(qiáng)的吸濕性。隨著干燥溫度適度提高，大分子聚合物片段的排列趨于有序、穩(wěn)定狀態(tài)，分子鏈間形成了許多氫鍵結(jié)合，使得有效親水基團(tuán)數(shù)下降，膜的吸濕性也就下降了,負(fù)壓風(fēng)機(jī)廠。并且因?yàn)闇囟壬�高增加了大分子聚合物片段的移�?dòng)，增加了滲透水分子的能量水平。小麥蛋白在溫度繼續(xù)升高時(shí)，大分子聚合物片段的移動(dòng)過快，大分子聚合物片段排列難以趨于有序、穩(wěn)定狀態(tài)，分子鏈間形成了不易形成許多氫鍵，膜未能形成均勻立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以水蒸氣透過系數(shù)又稍有提高。

　　不同干燥溫度對(duì)膜性能的影響溫度℃利用綜合評(píng)分可以看出當(dāng)干燥溫度為60℃時(shí)膜性能最好，此時(shí)綜合得分最高為138.61.當(dāng)干燥溫度從30C上升到60C時(shí)，隨著溫度的逐步升高，成膜液粘度下降，流動(dòng)性增大，加之水分和乙醇蒸發(fā)速度適度加快，大分子聚合物片段的移動(dòng)適度加快，排列趨于有序、穩(wěn)定狀態(tài)，蛋白質(zhì)分子在沒有沉積下來之前就可以通過疏水鍵、二硫鍵的結(jié)合形成了均勻的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。故透光率、水溶性和水蒸氣透過系數(shù)逐步下降，拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率逐步上升。水蒸氣透過系數(shù)逐步下降的另外原因是溫度的適度提高，分子鏈間形成了許多氫鍵結(jié)合，使得有效親水基團(tuán)數(shù)下降，膜的吸濕性也就下降了，并且大分子聚合物片段移動(dòng)的加快，增加了滲透水分子的能量水平。

　　當(dāng)干燥溫度從60C上升到70C時(shí)（如果升高到70C以上成膜時(shí)間不易控制，易脆），隨著溫度的繼續(xù)升高，流動(dòng)性增加過快，加之水分和乙醇蒸發(fā)速度過快，大分子聚合物片段的移動(dòng)過快，排列難以趨于有序、穩(wěn)定狀態(tài)，蛋白質(zhì)分子在沒有通過疏水鍵、二硫鍵的結(jié)合形成了均勻的立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)之前就沉積下來。故透光率、水溶性和水蒸氣透過系數(shù)反而增加，拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率反而下降。綜上所述，干燥溫度是影響小麥面筋蛋白膜的性能的一個(gè)重要因素，其中干燥溫度為60℃時(shí)膜的綜合性能較為理想。

　　

　　全球風(fēng)能行業(yè)領(lǐng)先咨詢公司BTM的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果再次突顯出維斯塔斯2011年在全球風(fēng)能行業(yè)的領(lǐng)先地位，無獨(dú)有偶，一周前能源研究機(jī)構(gòu)EER公布的結(jié)果也顯示維斯塔斯保持了全球第一的市場(chǎng)地位。

　　根據(jù)BTM的調(diào)查報(bào)告，維斯塔斯2011年在全球新裝機(jī)容量市場(chǎng)的份額為百分之12.9，EER的數(shù)據(jù)顯示為百分之12.7，雙方的數(shù)據(jù)相互支撐，表明維斯塔斯正在領(lǐng)先其他同行，進(jìn)一步擴(kuò)大了它的全球市場(chǎng)份額。

　　維斯塔斯銷售執(zhí)行副總裁胡安阿拉盧塞( Juan Araluce )對(duì)BTM的報(bào)告表示很欣慰：“BTM的分析報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)：雖然經(jīng)濟(jì)大環(huán)境極具挑戰(zhàn)性，市場(chǎng)環(huán)境對(duì)風(fēng)能供應(yīng)商來說也是舉步維艱，但是維斯塔斯仍然保持了全球第一的市場(chǎng)地位。”他還表示：“今年維斯塔斯進(jìn)行了組織構(gòu)架的重組，我們將繼續(xù)把工作重心放在理解和滿足客戶需求方面，而這正是我們?cè)谶^去取得全球風(fēng)能領(lǐng)導(dǎo)者地位的成功經(jīng)驗(yàn)。”

　　“2012年對(duì)維斯塔斯和整個(gè)風(fēng)能行業(yè)來說將會(huì)是極具挑戰(zhàn)性的又一年，但是我們?cè)谀瓿蹙烷_了一個(gè)好頭，在墨西哥取得了396兆瓦的訂單。有我們高質(zhì)量的產(chǎn)品作為基奠，再加上我們?cè)诙入姵杀痉矫娴募颖杜�力，以及我們�(yōu)榭蛻籼峁┑母鼮槎鄻踊�的選擇，我有信心維斯塔斯將繼續(xù)保持全球風(fēng)能行業(yè)的領(lǐng)先地位。”

　　中國風(fēng)能協(xié)會(huì)2011年的統(tǒng)計(jì)資料顯示，在中國市場(chǎng)，維斯塔斯仍然保持了外資風(fēng)電機(jī)組制造商中裝機(jī)容量第一的市場(chǎng)地位。

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